3 gangen thuismenu

34,50

Culinair thuis genieten.

Menu 3-gangen €34,50 p.p. inclusief brood en boter

Voorgerechten

Ceviche van zwaardvis
Krokante maïs, granaatappelpitjes en een pesto van koriander, citroen en zonnebloempitjes.

*****

Rilette van gekonfijte eend met Coppa di Parma
Amsterdams zuur, truffelmayonaise en een krokantje.

*****

Vegetarische springroll | koud
Glas noedels, groenten, gemarineerde shiitakes en een dip van gerookte velderwten.

Hoofdgerechten

Barbari eendenborst 

Geserveerd met garnituur en saus van het seizoen.

*****

Vis van de dag
Geserveerd met garnituur en saus van het seizoen.

*****

Groente pastei
Geserveerd met seizoensgroenten en paprika saus.

Dessert/kaas

Terrine van citrusvruchten
Sinaasappel madeleine en chocolade mousse.

*****

Kaasplateau
Appelstroop, krentenbolletje

Wissen